Truffels: Groot geld wink ondergronds vir dié voorloper-boere

LELIK MAAR LEKKER

Truffels: Groot geld wink ondergronds vir dié voorloper-boere

Truffels is nie net heerlik en luuks nie, maar is potensieel ook 'n baie lonende landbouproduk vir Suid-Afrika, skryf RICHARD HOLMES.




GELD, soos die gesegde lui, groei nie in bome nie. Maar dit kan dalk  op bome se wortels groei, as truffelboere reg is.

Truffels – of knolswamme – word tradisioneel in die woude van Frankryk en Italië uitgesnuffel deur opgeleide honde en varke, en dié pikante lekkerte word hoog aangeslaan deur koskenners...

Slegs Vrye Weekblad-intekenaars kan hierdie artikel lees.

Teken nou in vir volle toegang tot alle Vrye Weekblad-inhoud. Daar is ’n spesiale tarief vir pensioenarisse.

Reeds ’n intekenaar? Kliek “Meld aan” om voort te gaan

Vrae of probleme?
E-pos hulp@vryeweekblad.com of skakel 0860 52 52 00.

X