×

Ons het nuus vir jou.

Registreer gratis op Vrye Weekblad en ontvang nuusbriewe per e-pos, lewer kommentaar en meer.
Registreer nou
Die wonder van kweperjellie in die herfs

RESEPTE UIT DIE KLUBHUIS

Die wonder van kweperjellie in die herfs

Dulce de Membrillo is 'n lekkerte wat glo van die dae van die Romeine af kom, maar eie geword het aan Spanje en Suid-Amerikaanse lande soos Argentinië. SUZETTE MCKERRON sê dié klewerige, dik kweperjellie gaan net so goed af in die Karoo-herfs.

  • 22 April 2022
  • Klubhuis
  • 2 min om te lees
  • Artikel 14 van 27
  • Suzette McKerron

ELKE seisoen bring sy klein vreugdes. Nou is dit herfs en die granate en kwepers hang swaar.

As jy jou tande in ’n kweper slaan, trek alles op ’n knop: tong, lippe, kiewe. Maar bring hitte by en praat van ’n metamorfose!

Ek soek die geel vrugte tussen die groen blare en pluk mandjies vol terwyl ek wonder hoeveel mense nog agter kweperheinings grootgeword het en onthou van ons manier om gestoofde vrugte saam met vleis te eet. So ’n bak heel oondgestoofde kwepers saam met ’n skaapboud vir dié wat nog ’n skaapboud kan bekostig...

Slegs Vrye Weekblad-intekenaars kan hierdie artikel lees.

Teken nou in vir volle toegang tot alle Vrye Weekblad-inhoud. Daar is ’n spesiale tarief vir pensioenarisse.

Reeds ’n intekenaar? Kliek “Meld aan” om voort te gaan

Het jy ’n intekenbewys? Gebruik dit nou.

Vrae of probleme?
E-pos hulp@vryeweekblad.com of skakel 0860 52 52 00.

X