Die weemoed van outydse kos: van bobotie en rys tot ...

FYNPROE

Die weemoed van outydse kos: van bobotie en rys tot macaroni-en-kaas

NETTIE PIKEUR raak skoon weemoedig oor die sussende bekendheid van lewerkoekies, frikadelle, souskluitjies, soetpatats – en Marmite-toebroodjies wat slap word in jou kosblik.




NOUDAT die son gedraai het, maar dis steeds winter, raak mense weemoedig oor outydse en selfs verlore kos. Van blindevinke tot heel krappe te koop by die Harbour Café in Kaapstad; van gestoofde patats tot asynpoeding.

In ’n ou restaurant genaamd Die Kaapse Tafel aan die bopunt van Koningin Victoriastraat kon ’n mens destyds bobotie en rys eet, ongehoord in ’n eetplek en nou nog min te sien, behoorlik opgedis met piesangslaai, tamatie en uie, en sterk blatjang...

Slegs Vrye Weekblad-intekenaars kan hierdie artikel lees.

Teken nou in vir volle toegang tot alle Vrye Weekblad-inhoud. Daar is ’n spesiale tarief vir pensioenarisse.

Reeds ’n intekenaar? Kliek “Meld aan” om voort te gaan

Vrae of probleme?
E-pos hulp@vryeweekblad.com of skakel 0860 52 52 00.

X