Maak maklike lamspastei in fillodeeg en vye met amandels in stroop

LIBANESE FEESKOS

Maak maklike lamspastei in fillodeeg en vye met amandels in stroop

SOPHIA LINDOP se nuwe kosboek, Going Home, gaan oor die naspoor van haar Libanese herkoms tussen die kospotte van haar familie se vroue. Kook saam met haar: ’n maklike lamspastei in fillodeeg, dadel-en-koffiebolletjies, en vye met amandels in stroop.

  • 01 Mei 2020
  • Vrye Tyd
  • 7 min om te lees
  • artikel 21 van 28
  • Sophia Lindop

Lamspasteie

Genoeg 6 vir 8

Al is bokvleis blykbaar die voorkeurvleis in Libanon, is lamsvleis ’n treffer onder Libanese mense wat in Suid-Afrika woon. Ek het hierdie resep geskep omdat dit my herinner aan die pasteie wat my ma altyd op ons plaas gemaak het...

Slegs Vrye Weekblad-intekenare kan hierdie artikel lees.

Teken nou in vir volle toegang tot alle Vrye Weekblad-inhoud.

Reeds ’n intekenaar? Kliek “Meld aan” om voort te gaan

Vir nuwe VWB 3.0-navrae: WhatsApp 071 170 8927 (net vir teksboodskappe) of stuur 'n e-pos aan hulp@vryeweekblad.com.