×

Ons het nuus vir jou.

Registreer gratis op Vrye Weekblad en ontvang nuusbriewe per e-pos, lewer kommentaar en meer.
Registreer nou
Drink Rose’s Lime en rum by vrugte wat soos groente smaak

FYNPROE

Drink Rose’s Lime en rum by vrugte wat soos groente smaak

NETTIE PIKEUR skryf in die Vrye Weekblad van 9 Oktober 1992 oor eilandkos en -drankies, van gaar groen piesangs, papajas en komkommers – ja, dit kán lekker smaak – tot piesang-daiquiri. Tjeers!

HET enigeen van u al ooit piesanglikeur geproe? Glad nie ’n verskriklike dier, soos ’n sendeling in Afrika nie, hoor. Dis amper so lekker soos Rose’s Lime Juice en rum. Dis wat hierdie Pikeur dié somer gaan drink, van pure verlange na slegword op ’n eiland.

Piesangs is eilandkos, gemaak om iets mee te doen behalwe net so opeet. Gooi sy eie likeur of rum oor en flambé hom, braai in botter en bedien by gebakte bacon en eier, draai toe in skywe ham en gooi ’n kaassous bo-oor, of maak ’n Karibiese dop daarvan.

Ek lees met aandag weer hoe lekker mense op die Karibiese eilande eet. Dit klink vir my nes Inhaca in die ou dae, toe ons van vis en piesangs geleef het. En amêndoa de caju. Op Jamaika, seg die Ingilsman, is dit net so, en hulle drink natuurlik rum en eet piesangs en papajas rou as groente, en ryp as vrugte. Makes sense. En hulle kook komkommers...

Registreer gratis om hierdie artikel te lees.

Hallo! Vrye Weekblad het op 1 Oktober 2022 geskuif van Arena Holdings na die Nuwe Vrye Weekblad Mediagroep. Dit beteken dat ons jou asseblief moet vra om weer ’n lesersprofiel te skep.

Dít sal jou vir Oktober, wat C. Louis Leipoldt nie verniet “die mooiste, mooiste maand” genoem het nie, toegang gee tot alle artikels wat in dié maand gepubliseer is.

Ons hoop dit gee Arena genoeg tyd om alle uitstaande subskripsiegelde aan huidige intekenare uit te betaal.

Van 1 November af sal jy ’n subskripsie kan uitneem. Maar vir nou is alles mahala! Geniet dit. En dankie dat jy weer met ons is!

Reeds geregistreer? Kliek “Meld aan” om voort te gaan

Vir nuwe VWB 3.0-navrae: WhatsApp 071 170 8927 (net vir teksboodskappe). Vir ou Arena-subskripsie-navrae: Skakel 0860 52 52 00 of e-pos hulp@vryeweekblad.com.