Antie Sushi en haar suster Sashimi

FYNPROE

Antie Sushi en haar suster Sashimi

NETTIE PIKEUR neem jou op ’n toer van die wêreld se happies, en arriveer uiteindelik in Sisilië met ’n resep vir heerlike caponata.




DIT was jare gelede by ’n onthaal deur die Japanse ambassadeur in Pretoria waar die perfekte happies bedien is, laatmiddag buite op die grasperk.

Die sjef staan eenkant by sy braairooster op ’n staander en maak vir ons yakitori, die heerlikste hoenderstukkies op ’n stokkie, geverf met ’n sous van sojasous, ryswyn en suiker.

Onthou, dit was Pretoria in die 1970’s en sulke kos was totaal onbekend, behalwe by ambassades en so aan...

Registreer gratis om hierdie artikel te lees.

Die meeste van ons artikels is slegs vir ons intekenaars, maar hierdie een is gratis solank jy registreer.

Reeds geregistreer? Kliek “Meld aan” om voort te gaan

Vrae of probleme?
E-pos hulp@vryeweekblad.com of skakel 0860 52 52 00.

X