Banting en keto: Hier gaan ons al weer, maar oppas, ons weet nog ...

GEE VET!

Banting en keto: Hier gaan ons al weer, maar oppas, ons weet nog te min

Ses jaar nadat die bohaai oor Banting ons óf vies gemaak het vir vriende wat skielik nie meer brood eet nie, óf ons vol verwondering botter in ons koffie laat roer het, skryf ELRI VOIGT ons weet nog hopeloos te min van die langtermyngevolge van sulke diëte met ’n lae koolhidraat- en hoë vetinhoud.

ONS dink dikwels heel eerste aan gewig verloor wanneer dit kom by banting of keto of ander diëte wat laag is in koolhidrate en hoog in vet, maar die saak is 'n bietjie ingewikkelder.

'n Sogenaamde laekoolhidraat-hoëvetdieet (LKHV-dieet) is enige eetplan wat minder as 100g tot 150g koolhidrate per dag voorskryf, terwyl banting gewoonlik verwys na die laekoolhidraatdieet wat deur onder andere prof. Tim Noakes se boek The Real Meal Revolution gewild gemaak is, verduidelik Jayne Bullen, besturende direkteur van Nutrition Network in Suid-Afrika. Die naam banting is afkomstig van die 19de-eeuse Britse begrafnisondernemer William Banting, wat eerste die deugde van dié soort dieet verkondig het.

“Anders as die keto-dieet laat LKHV en banting effens meer koolhidrate toe, wat hoofsaaklik in die vorm van groente, suiwelprodukte en amper gelyke hoeveelhede vette en proteïen ingeneem word,” sê Bullen. Dit is ’n dieet wat hoofsaaklik fokus op onverwerkte kos, en vermy verwerkte kos met baie koolhidrate en geraffineerde suiker daarin...

Registreer gratis om hierdie artikel te lees.

Hallo! Vrye Weekblad het op 1 Oktober 2022 geskuif van Arena Holdings na die Nuwe Vrye Weekblad Mediagroep. Dit beteken dat ons jou asseblief moet vra om weer ’n lesersprofiel te skep.

Dít sal jou vir Oktober, wat C. Louis Leipoldt nie verniet “die mooiste, mooiste maand” genoem het nie, toegang gee tot alle artikels wat in dié maand gepubliseer is.

Ons hoop dit gee Arena genoeg tyd om alle uitstaande subskripsiegelde aan huidige intekenare uit te betaal.

Van 1 Januarie 2023 sal jy 'n subskripsie uitneem. Maar vir nou is alles mahala! Geniet dit. En dankie dat jy weer met ons is!

Reeds geregistreer? Kliek “Meld aan” om voort te gaan

Vir nuwe VWB 3.0-navrae: WhatsApp 071 170 8927 (net vir teksboodskappe). Vir ou Arena-subskripsie-navrae: Skakel 0860 52 52 00 of e-pos hulp@vryeweekblad.com.