Wat die kat weet van saffraan

NETTIE PIKEUR

Wat die kat weet van saffraan

Speserye uit die Ooste het ons kos vir altyd verander en is onmisbaar in byvoorbeeld kerriegeregte. Maar as jou hand te swaar is, kan hulle jou ’n duur les leer, skryf NETTIE PIKEUR.

IN die ou Kaapse dae het ek en Pa dikwels die lang opdraandpad gestap na Atlas se speserywinkel in die Bo-Kaap.
Betower deur die geure uit die groot teekiste vol anys, naeltjies, rys, peper en borrie, kies ons die bestanddele vir Pa se kerriekook en koop laaste die saffraan.
Dit was agter die toonbank, bo teen die muur, sulke piepklein boksies met skaars ’n halwe teelepel rooi draadjies in...

Registreer gratis om hierdie artikel te lees.

Die meeste van ons artikels is slegs vir ons intekenaars, maar hierdie een is gratis solank jy registreer.

Reeds geregistreer? Kliek “Meld aan” om voort te gaan

Vrae of probleme?
E-pos hulp@vryeweekblad.com of skakel 0860 52 52 00.

X