Smaak soos somer, proe soos sonskyn

RESEPTE

Smaak soos somer, proe soos sonskyn

TJAART WALRAVEN, bekend as ’n beoordelaar van The Great South African Bake Off, is ’n sjef wie se voorvaderlike wortels by die koue Noordsee lê. Maar sy hart is in Afrika met sy son en lang somers. Hier is vyf somerresepte, stories en wenke uit sy splinternuwe boek, Summer Food.

  • 13 September 2019
  • Vrye Tyd
  • 11 min om te lees
  • artikel 31 van 33
  • Tjaart Walraven

My gunsteling-somerslaai

Ek onthou hierdie kombinasie baie duidelik van my heel eerste besoek aan Kaapstad (voor ek geweet het dit gaan eendag my tuisstad word). Die sagtevrugte het die koms van die somer ingelui. Ek is lief vir soetgoed, so hierdie slaai met die soet by die sout val so reg in my smaak.

Bereidingstyd: 10 minute
Gaarmaaktyd: 5 minute
Genoeg vir 4..

Slegs Vrye Weekblad-intekenare kan hierdie artikel lees.

Teken nou in vir volle toegang tot alle Vrye Weekblad-inhoud.

Reeds ’n intekenaar? Kliek “Meld aan” om voort te gaan

Vir nuwe VWB 3.0-navrae: WhatsApp 082 897 2721 (net vir teksboodskappe) of stuur 'n e-pos aan hulp@vryeweekblad.com.