Die Kiëfste hoendergeregte en ’n afspraak met die Kwien

KOS EN KOSMOS

Die Kiëfste hoendergeregte en ’n afspraak met die Kwien

FREDERIK DE JAGER gaan haal die lekkerste hoendergeregte by Elizabeth se kroning in Londen, in Renaissance-Italië en prerevolusionêre Rusland.

MET die paaie leeg is dit deesdae veiliger vir die hoender om die straat oor te steek. En as sy rede soek om so te maak, sou ek aan die hand doen dis om te gaan kyk hoekom al die honderde hoenders in grappies oor strate hol. Want, regtig.

Nog ’n rede sou wees om haar in my tedere omhelsing te werp.

In hierdie tyd van inkerkering vergaan ons huishouding van verlange na diere. Al wat op die erf kom, word op die hande gedra. Die padda in die hoek het naam gekry, en wat anders as Prins? Die voëltjies voor die agterdeur raak so eie onder ons goedige regime dat hulle dit al hoe astranter, al hoe dieper die huis in waag. Kwikkie, mossie, janfrederik en waterfiskaal is die agies. Vink, janfiskaal, tiptol en suikerbekkie hou buite, en sy majesteit die gevlekte ooruil sit op die dak. Hy roep deur die skoorsteen af...

Slegs Vrye Weekblad-intekenaars kan hierdie artikel lees.

Teken nou in vir volle toegang tot alle Vrye Weekblad-inhoud. Daar is ’n spesiale tarief vir pensioenarisse.

Reeds ’n intekenaar? Kliek “Meld aan” om voort te gaan

Het jy ’n intekenbewys? Gebruik dit nou.

Vrae of probleme?
E-pos hulp@vryeweekblad.com of skakel 0860 52 52 00.

X