Snuffelvreet: van duinspinasie tot kappertjieblare

VAN TUIN TOT TAFEL

Snuffelvreet: van duinspinasie tot kappertjieblare

Eeue gelede is dit hoe ons voorvaders hul kos gekry het. Deesdae is daar al hoe meer mense wat verder kyk as die supermark om kos op hul tafel te sit. ILZA ROGGEBAND neem ons op 'n snuffelvreet-reis.

VIR die Engelse is dit “foraging". Die Nederlanders noem dit “foerageren". Die woord se oorsprong lê egter in Frans – “fourage" – wat basies voedsel vir perde en plaasdiere beteken.

In Afrikaans is daar volgens die woordeboeke verskeie woorde wat gebruik kan word vir hierdie tendens waar jy self die kos gaan soek wat jy eet: wei, vreet, kos soek, snuffel, snuffelvreet.

Maar wat is hierdie neiging wat al hoe meer mense se verbeelding aangryp? Is snuffelvreet hier om te bly?..

Slegs Vrye Weekblad-intekenaars kan hierdie artikel lees.

Teken nou in vir volle toegang tot alle Vrye Weekblad-inhoud. Daar is ’n spesiale tarief vir pensioenarisse.

Reeds ’n intekenaar? Kliek “Meld aan” om voort te gaan

Het jy ’n intekenbewys? Gebruik dit nou.

Vrae of probleme?
E-pos hulp@vryeweekblad.com of skakel 0860 52 52 00.

X