Snuffelvreet: van duinspinasie tot kappertjieblare
VAN TUIN TOT TAFEL
Snuffelvreet: van duinspinasie tot kappertjieblare
Eeue gelede is dit hoe ons voorvaders hul kos gekry het. Deesdae is daar al hoe meer mense wat verder kyk as die supermark om kos op hul tafel te sit. ILZA ROGGEBAND neem ons op 'n snuffelvreet-reis.
VIR die Engelse is dit “foraging". Die Nederlanders noem dit “foerageren". Die woord se oorsprong lê egter in Frans – “fourage" – wat basies voedsel vir perde en plaasdiere beteken.
In Afrikaans is daar volgens die woordeboeke verskeie woorde wat gebruik kan word vir hierdie tendens waar jy self die kos gaan soek wat jy eet: wei, vreet, kos soek, snuffel, snuffelvreet.
Maar wat is hierdie neiging wat al hoe meer mense se verbeelding aangryp? Is snuffelvreet hier om te bly?..
Slegs Vrye Weekblad-intekenare kan hierdie artikel lees.
Teken nou in vir volle toegang tot alle Vrye Weekblad-inhoud.
Reeds ’n intekenaar? Kliek “Meld aan” om voort te gaan
VAN TUIN TOT TAFEL
Snuffelvreet: van duinspinasie tot kappertjieblare
Eeue gelede is dit hoe ons voorvaders hul kos gekry het. Deesdae is daar al hoe meer mense wat verder kyk as die supermark om kos op hul tafel te sit. ILZA ROGGEBAND neem ons op 'n snuffelvreet-reis.
Deel
VIR die Engelse is dit “foraging". Die Nederlanders noem dit “foerageren". Die woord se oorsprong lê egter in Frans – “fourage" – wat basies voedsel vir perde en plaasdiere beteken.
In Afrikaans is daar volgens die woordeboeke verskeie woorde wat gebruik kan word vir hierdie tendens waar jy self die kos gaan soek wat jy eet: wei, vreet, kos soek, snuffel, snuffelvreet.
Maar wat is hierdie neiging wat al hoe meer mense se verbeelding aangryp? Is snuffelvreet hier om te bly?..
Slegs Vrye Weekblad-intekenare kan hierdie artikel lees.
Teken nou in vir volle toegang tot alle Vrye Weekblad-inhoud.
Reeds ’n intekenaar? Kliek “Meld aan” om voort te gaan
Vir nuwe VWB 3.0-navrae: WhatsApp 071 170 8927 (net vir teksboodskappe) of stuur 'n e-pos aan hulp@vryeweekblad.com.
Deel
-
Deel
-
-
-
-
-
-
Volgende artikelIlza Roggeband
JoernalisIlza Roggeband is ’n vryskut-joernalis van Melkbosstrand. Sy is besonder lief vir eet en alles wat daarmee saamgaan.