Kerneels Breytenbach is ’n ouduitgewer en joernalis van Kaapstad. Uit sy pen het verskyn die kortverhaalbundel Morsdood van die honger, die romans Glimlag, Piekniek by Hangklip, Ester en Hond se gedagte, en die kookboek Die lekkerste lekker. Hy skryf dikwels vir tydskrifte oor kos en restaurante, en het as joernalis ook bekend geword as kenner van popmusiek.
KERNEELS LEES WYD
Eerder gastronomies as betotterd is Neelsie
KERNEELS BREYTENBACH eet graag met sy oë. En hy bewonder Salman Rushdie en luister na walvisse.
Deel
MEESTE goeie vrate eet met hulle oë. My grootste kulinêre drome het begin in boeke – Elizabeth David se French Country Cooking wat ek as student present gekry het, die botterbomme wat Robert Carrier in die blaaie van sy kookboeke laat ontplof het. Daardie boeke het my, soos so baie ander vrate, laat droom van ’n eerste besoek aan Parys, die paradys van smaak.
Ons was die groepie mense wat die fliek Who is Killing the Great Chefs of Europe? (1978) gekyk het vir die kos wat Robert Morley eet, en nie vir die kurwes of engelgesig van Jacqueline Bisset nie. Ons prioriteite is gastronomies, nie betotterd nie.
Kos-orgie..
Slegs Vrye Weekblad-intekenare kan hierdie artikel lees.
Teken nou in vir volle toegang tot alle Vrye Weekblad-inhoud.
Reeds ’n intekenaar? Kliek “Meld aan” om voort te gaan
Vir nuwe VWB 3.0-navrae: WhatsApp 071 170 8927 (net vir teksboodskappe) of stuur 'n e-pos aan hulp@vryeweekblad.com.
Verwante Artikels
Die skermgenerasie, Munro en gender
Van Africana tot Callas
Mr Ripley en ander sosiopate
Rupert: ’n Realis wat in wonders glo
Kortverhale se slaankrag
Deel
-
Deel
-
-
-
-
-
-
Volgende artikelKerneels Breytenbach
SkrywerKerneels Breytenbach is ’n ouduitgewer en joernalis van Kaapstad. Uit sy pen het verskyn die kortverhaalbundel Morsdood van die honger, die romans Glimlag, Piekniek by Hangklip, Ester en Hond se gedagte, en die kookboek Die lekkerste lekker. Hy skryf dikwels vir tydskrifte oor kos en restaurante, en het as joernalis ook bekend geword as kenner van popmusiek.